Ingredientes .: para la masa :300g de harina, 125g de mantequilla, 70g de agua, un pellizco de sal y otro de azúcar, .
Se mezcla todo y se amasa, se cubre un molde subiendo la masa hasta los bordes.
Ingredientes para el relleno: se pone una capa del membrillo de manzana y por encima se van poniendo las laminas de manzana una encima de otra hasta cubrir todo el molde, luego si tienes mermelada de manzana se le pone por encima una capa fina. Se adorna con una guinda si se quiere u otra fruta, eso a tu gusto y se mete en el horno precalentado a 180°durante 20 minutos. Se desmolda cuando enfrie.
Las manzanas pueden ser de cualquiera variedad, yo las pongo caseras y son de distintas clases.
A disfrutarlo
Casa Rural Os Carballos, una casa tipica de aldea de Galicia cuya construccion figura en documentos de 1748, totalmente restaurada en el año 2006 respetando la construccióo original de la misma y adaptandola a las exigencias del turismo rural, situada a 10 Km. de Pontevedra en pleno corazon de las Rias Bajas con una buena comunicacion con otros ayuntamientos limitrofes como Santiago, Sanxenxo, Vigo, Baiona.
Taductor
domingo, 14 de diciembre de 2014
Tarta de manzana rellena de membrillo de manzana
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