Salsa Holandesa con nata

Ingredientes : 4 yemas de huevo, 50g de agua, 130 de mantequilla, una pizca de sal, pimienta y el zumo de medio limón. 100ml de nata para cocinar.
Preparación : se templa la mantequilla y el agua tambien templada. Se ponen todos los ingredientes en un bol excepto la nata.
Se bate todo un ratito y al final se le añade la nata. Se mezcla un poco y lista para servir.
Yo la acompañe con macarrones y luego le añadi unas almendras que al comerlo le dan un toque especial.
Preparado y a disfrutarlo......