Croquetas de jamón

Ingredientes : el jamón es el resto que nos queda en el hueso de la pata del jamón curado, este se le echa al cocido y así ya queda cocido.
150g del jamón curado previamente cocido. 1 cebolla picada, 1 litro de leche, 250g de harina, pimienta negra molida(una pizca).un buen chorro de aceite de oliva para sofreir la masa.
2 huevos y pan rayado, para el rebozado.
Preparación : se tritura la cebolla con la picadora de la batidora, se pone una sarten al fuego con un chorreón de aceite de oliva y se le añade la cebolla picada, se dora bien y se pica el jamón de la misma forma y también se le añade.  Se le pone la pizca de pimienta. Sin dejar de remover se le va añadiendo la leche y la harina tamizada que no tenga grumos, se sigue removiendo a fuego lento y ya se va formando una masa compacta, al ver que ya está espesa se vuelca en una fuente y se deja enfriar. Se forman pequeños trozos en forma ovalada y se reservan. Se baten los 2 huevos y en otro plato se pone el pan rallado, se van pasando las croquetas primero por el huevo y luego por el pan rallado,  bien untaditas se reservan. En una sarten se pone abundante aceite para freir y cuando esté caliente se frien las croquetas, se doran bien, se retiran del fuego y se ponen sobre papel absorvente, para quitarle el aceite que le sobre. Y a disfrutarlas......

Leche frita

Ingredientes : 1 litro de leche, 1 palo de canela, 200g de azúcar,  110g de harina de maiz, 6 yemas de huevo, rayadura de naranja.aceite de girasol para freir.
Para el rebozado.:  3 huevos y harina.
Preparación : se pone a hervir la leche con la canela, la naranja y el azúcar.
Se reserva una poca de leche para mezclar con la harina de maiz y el huevo. Se bate esto aparte y cuando esté bien mezclado se le anade a la leche que tenemos en el fuego y sin dejar de remover en cuanto rompa a hervir que ya está espesando se retira del fuego y se vierte en una bandeja para que enfrie y se pueda cortar en trocitos.todo a fuego lento.
Se bate el huevo en un plato y se pone harina en otro. Se pone la sarten donde vayamos a freir al fuego y se rebozan los trozos en harina y luego se pasan por el huevo y se dejan dorar. Poner en un plato papel de cocina para cuando se saquen de la sarten ponerlos encima para que absorba el aceite sobrante.luego pasarlos a otro plato y se espolvorea con un poco de azúcar.  Y a disfrutarlo.......

Tarta rellena de natillas de chocolate

Ingredientes : para el bizcocho : 4 huevos, 120g de azúcar,  120g de harina.
Para el relleno : 2 natillas de chocolate.
Para la cobertura : 1 tableta de chocolate para postres.
Y para adornar tiene piñones machacados y masa de azúcar con colorante.
Pero se le puede poner gominolas etc.
Preparación : se baten bien los huevos y el azúcar en un bol y se va añadiendo la harina tamizandola.
Este bizcocho no lleva levadura.
Se unta un molde con margarina y se enharina,se pone la mezcla y se mete en el horno precalentado a 180°durante 20 minutos.
Cuando esté se deja enfriar y se corta por la mitad, se rellena con las natillas y una vez puesta la tapa se derrite el chocolate y se unta.
Luego se ponen los adornos que se desee y a disfrutarlo.....

CAMPEONATO GP karting

Los precios de las actividades son validos para todo el año excepto temporada alta, los packs se pueden hacer con otras actividades.

Las actividades son realizadas por la empresa KARTODROMO en Valga.

Caja  8 (para los mas AVENTUREROS)

Entrada el viernes por la tarde y salida el domingo. El precio del paquete incluye alojamiento y las actividades para grupos de 8 personas.

Precio de la caja por persona............76 €

CAMPEONATO GP (mínimo 7 pilotos)
Un circuito de karting donde podrás rodar con tu propio kart, scooter o pit bike. Si no dispones de vehiculo propio te ofrecemos una flota de 30 KARTS DE ALQUILER para que puedas disfrutar de los 850 metros de trazado. Situado en Valga, en la provincia de Pontevedra (Galicia) y donde te invitamos a que disfrutes de la velocidad y LIBERES TÚ ADRENALINA!!
# Briefing.
# 2 vueltas de calentamiento.
# Tanda de 5 vueltas de entrenamientos cronometrados.
# Semifinal a 8 vueltas con salida en semáforo según la posición de los cronos.
# Final a 8 vueltas con salida en semáforo según las posiciones de la semifinal .

OPCIONES
Kit de medallas y cava a partir de 10 personas.
Kit de medallas y cava: 15€ en total.
NOTAS
El número mínimo de personas es de 7.

Natillas de chocolate. Con colacao

Ingredientes : 200g de colacao, 1 litro de leche,  40g de maizena, un pellizco de sal.
Preparación : en un bol se pone la leche y se le añade el colacao se bate bien y a continuacion se añade la maizena y la sal, se bate todo bien y se pone a fuego medio sobre unos 10 minutos, en cuanto rompa a hervir se retira del fuego y se pone en cazuelitas. Se deja enfriar y se mete en el frigorifico unas dos horas y ya espesa. Luego adornar a su gusto, solo con una guinda o con nata por encima. Servir y a disfrutarlo.......

Huevos rellenos y huevos cocidos con anchoas

Esta receta va muy bien para ponerla como entrante.
Ingredientes : 6 huevos, una latita pequeña de atun, de las redondas, 2 cucharadas soperas de mayonesa, 2 cucharadas soperas de tomate frito. Una lata de anchoas.
Preparación : se cuecen los huevos, en cuanto empiece a hervir el agua se añaden los huevos y se cuecen de 10 a 15 minutos. Se pelan y cuando esten frios se cortan a la mitad. Se le quita la yema y se pone en un bol, se reserva la clara en una bandeja, a las yemas se le añade la mayonesa, el tomate y el atún y se mezcla bien con la batidora. Con una cucharilla se rellenan las claras de la mezcla.  Si nos sobra se pueden untar unas rebanadas de pan que tambien están estupendas. Se ponen en la bandeja y se decoran al gusto. Yo le puse pimiento, y a los huevos cocidos solos se le puso la anchoa encima. Meter en la nevera para que enfrie un poco y a disfrutarlo......

Bizcocho veteado. Amarmolado.

Ingredientes : 300g de mantequilla a temperatura ambiente cortada a trozos, 280g de azucar, 1 sobre de azúcar vainilla, un chorro de ron, un pellizco de sal, 5 huevos, 370g de harina, un sobre de levadura en polvo, 70ml de leche, 30g de cacao en polvo.
Preparación : precaliente el horno a 180° . Ponga en un bol la mantequilla y bata sobre un minuto a velocidad media, se le añade 250g de azúcar,  el azúcar vainilla, el ron y la sal y se mezcla durante un minuto igual a velocidad media. Se van añadiendo los huevos uno por uno mientras se bate. Se mezcla la harina con la levadura y se añade al bol y 40g de leche y se bate 30 segundos a velocidad media.  Se unta un molde con margarina y se enharina. Se pone la mitad de la masa del bol y a la otra mitad se le anade el cacao en polvo y 30g de leche y se bate otros 30 segundos. Se  hecha  la segunda mezcla sobre la primera y con una cucharilla se semueve lijeramente. Se  hornea unos 50 minutos, cuando esté se deja enfriar y se desmolda y a disfrutarlo......