Orejas

Con esta cantidad de ingredientes sale una fuente de orejas, si se quieren más solo hay que doblar la cantidad.
Ingredientes / 2 huevos, 4 cucharadas de aceite fino, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de leche, zumo de medio limón y la rayadura, 1 sobre de levadura
Harina la que admita la masa, sobre medio kilo y azúcar glass.
Preparación /  en un recipiente se baten los huevos con el azúcar, luego se echa la rayadura de limón y la leche. Cuando lo tenemos bien batido se agregan el aceite fino y el zumo del medio limón. Bien mezclado todo vamos añadiendo harina haciendo una masa hasta que se desprenda de las manos. Se estira bien fina dándole la forma deseada, se fríen en abundante aceite bien caliente y se espolvorea por encima con azúcar glas.  Y a disfrutarlo....